中国人民大学茶道哲学研究所湖南茶文化考察团一行赴集团白沙溪茶厂、益阳茶厂、君山茶业考察调研

发布时间:2019-07-22

7月15-18日,中国人民大学哲学院教授、茶道哲学研究所所长李萍率领人民大学、九江学院、韶关学院、贵州民族大学、宁波大学、北京自然辩证法学会、中山火炬职业技术学院、台湾海峡两岸朱子文化交流促进会、中华女子学院、青岛技能大师工作室等十余位知名专家学者组成的湖南茶文化考察团赴集团白沙溪茶厂、益阳茶厂、君山茶业考察调研,集团副总经理崔胜伏、省茶业协会及公司相关工作人员陪同调研。

中国人民大学茶道哲学研究所成立于2016年,通过弘扬中国传统茶文化、推广茶道生活方式,借助中外主要茶文化类型的比较研究提供广阔的国际化视野,为全国茶产业、茶文化发展来发挥其重要的支持力量。此次人大茶道哲学研究所组织相关专家赴湖南相关市县进行考察,目的是为了深入挖掘湖南茶历史文化、全面了解湖南茶产业发展情况,总结推介湖南茶产业、茶文化发展的成绩,其考察研究成果将在【决策参考】、【人大学报】、【人民日报】等报刊上发表。


7月15日,考察团一行来到集团益阳茶厂参观考察,益阳市茶叶产业发展服务中心主任李建国陪同考察。益阳茶厂总经理陈小春、副总经理杨海良及相关工作人员对远道而来的客人们表示了热烈的欢迎。

在益阳茶厂总经理陈小春、副总经理杨海良的陪同下,考察团先后参观了展示湘益茯茶辉煌历史与文化底蕴的湘益茶博馆、走在行业智能化技术前列的湘益茯茶4.0智能化生产线、行业独一无二的湘益茯茶金花酵库。有着61年岁月积淀的金花酵库为湘益茯茶的灵魂“金花”提供了基本保证,奠定了湘益茯茶产品最纯正、最不可复制的品质基础,也奠定了“茯茶湘益味、黑茶领头羊”的行业标杆地位。在湘益茯茶体验馆,李萍教授等专家们就湘益茯茶的一些情况与公司领导进行了热烈的交流,益阳茶厂总经理陈小春向各位专家详细介绍了公司在茯茶的传承、经营、发展与创新方面所做的努力与贡献。


来自台湾新竹的罗际鸿先生是台湾海峡两岸朱子文化交流促进会常务理事、中国人民大学茶道哲学研究所研究员,也是台湾地区知名的书法家。第一次来到益阳茶厂,罗先生为湘益茯茶厚重的历史与文化底蕴所感染,兴致勃勃,欣然提笔,挥毫泼墨,为益阳茶厂题词“万里茶香益阳砖”,搏得现场一片喝彩。

李萍教授对此次湘益之行非常满意,她十分认可湘益茯茶厚重的历史与文化底蕴,也认可益阳茶厂在茯茶的传承与发展、推动黑茶产业的创新与进步所起的作用,也十分期待益阳茶厂在黑茶产业的蓬勃发展与黑茶文化的欣欣向荣方面起到更大的作用。


7月15-16日,考察团一行在所长李萍教授率领下来到集团白沙溪茶厂,白沙溪茶厂总经理刘新安热情接待。此行得到了安化县委、县政府的高度重视,并在白沙溪举办了“中国人民大学茶道哲学研究所茶产业发展情况座谈会”,安化县委、县政府副县长陈灿平,县人大常委会副主任、县茶旅中心副组长肖伟群陪同调研。


考察团一行先后参观了白沙溪黑茶博物馆、现代化的生产车间、千两茶晾晒场、老厂房、千两茶踩制场,详细了解了白沙溪发展历史以及安化黑茶制作工艺,特别是在千两茶踩制场,教授们纷纷感叹千两茶神奇而又充满力量的制作技艺,纷纷拍照留念并亲自体验。


第二天上午,中国人民大学茶道哲学研究所茶产业发展情况座谈会在白沙溪茶厂二楼会议室展开。会上,安化县副县长陈灿平结合自己投身于茶产业的经验和体会,从安化黑茶产业的历史、茶产业的概况以及茶产业的蓝图三个方面介绍了安化黑茶产业发展情况,让考察团成员更加详细地了解当地茶文化与茶产业的现状和前景。安化县委宣传部梅山文化研究院李祥教授为来访嘉宾介绍了梅山文化起源、发展历史、南方丝绸之路以及梅山文化与茶道的渊源。

随后,采访团成员就自身的体会,分享了对安化黑茶的一些看法和建议。大家一致认为,发展黑茶产业一定要结合并发挥地域文化优势,实事求是,既要保存具有特色的地方风貌,也要结合现代性的一些元素,赋予传统以新鲜的活力。双方交流紧密围绕茶文化的历史与现实、茶道精神的内涵主旨与外在表现等进行,大家观点互有交锋,互有启迪,交流十分热烈。

白沙溪茶厂总经理刘新安在最后的总结中再一次表达了对考察团一行的欢迎,感谢考察团一行对安化黑茶茶产业发展献言献策。他说,安化黑茶不仅具有深厚的历史底蕴,好山好水好风光也是不可多得的独特资源。白沙溪作为湖南省农业产业化龙头企业,将根据自身优势,力争把黑茶茶产业做大做强。


7月18号,考察团一行来到此次暑期考察的最后一站,岳阳君山黄茶产业园。

考察团在君山银针公司负责人李迈军和副经理张艳的陪同下,听取了产业园的规划布局,参观了产业园内主要设施和厂房。大家围坐一圈,相互交谈,集团副总经理崔胜伏向大家简要介绍了君山黄茶的一些具体情况,君山银针公司副经理张艳详细的为大家介绍了君山银针的品性、特点、种植采摘方法及制作工艺。大家一边品饮黄茶的代表性品牌君山银针顺滑、鲜爽的美味茶汤,观赏其“三上三下”的优美姿态,一边围绕君山的黄茶文化进行了探讨。


随后,大家来到君山黄茶产业园的成品包装车间,观看了其八年陈、五年陈和三年陈的藏库,更为切身地感受到了黄茶储藏的大环境。成品黄茶均用透气的大罐储藏,在湿度、温度等方面有严格控制,以保证其最佳的口感。

至此,考察团一行圆满地结束了对君山黄茶产业园的参访,也为整个暑期湖南茶文化考察画上了圆满的句号。